加工贸易企业须确定专门部门、专门人员负责加工贸易工作。
1．仓库管理。确定专门人员负责加工贸易仓库管理，实时记录仓库进出口情况。专门仓库堆放保税货物或单独堆放保税货物（包括原料和成品、半成品），不得与国内原料混在一起。
2．完善生产管理，详细记录加工贸易生产情况。企业生产按工序每日（第班次）详细记录领料（同品种原料）串换、混合生产。
3．建立完整的加工贸易合同档案。
各企业必须对加工贸易合同执行情况建立完整的档案。内容包括：进出口合同、函电、海关备案、核销情况、生产记录等。
