据新华社报道,天津港将采取“量身定制”的方式,为北美最大的冷链物流企业普菲斯建设冷链分拨中心。该中心建成後将成为中国北方设施最为先进、功能最为齐全、最高效的现代化食品冷冻仓库。
普菲斯冷链分拨中心项目占地面积4万平方米,其中将建设一座面积2万平方米的现代化单体冷冻仓库。冷库采用第叁代冷库设计理念,双通道立体货架配合堆放机,以单层冷库内实现超过普通多层冷库的库存容积,达到冷库容量最大化,仓储容量可达43,000吨,日吞吐量达2,000吨。该冷库将於近日开工,预计2013年投入使用。
食品冷链物流,泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下,以保证食品品质、减少食品损耗的一项系统工程。